这段时间,高温酷暑,崇州菌种厂培育菌种的房屋全部用上了空调,把室内温度控制在28度左右,。
蘑菇菌种一般要在6月份制作,生产过程经历了7月到8月的高温阶段,菌种虽然放在储藏室内生产,但温度过高,就不利于菌种发菌,菌种生长的适宜温度为28度。在自然环境下,7月和8月的高温阶段就不能做菌种了。菌种厂,现在还在制作菌种,工人们在空调房里将原种接种到瓶装的营养料上,然后将瓶装栽培种放在空调房内发菌。
厂长说,“菌种对温度相当敏感,连续几天温度超过35度,就有可能感染杂菌,这样,菌种就不能用了。”考虑到蘑菇菌种生产量每年在增加,温度越来越高,菌种生产风险相当大,今年,崇州菌种厂舍得投入,购买了多台菌种降温空调 7月初开始,这些空调便发挥作用,每天上午10点左右开启,一直运转到下午5点,室内温度控制在28度上下。菌商称骐成热泵食用菌降温设备比传统的空调节能多了 只要菌种发菌好,数量和质量能够保证,就安心了