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                                                   关于鲍鱼菇栽培技术


 

1.栽培袋制作鲍鱼菇很好栽培方式为熟料袋栽。拌料均匀后堆积发酵4天~5天,料温达到65℃,期间翻堆2次,后面摊堆排除不良气味后,进行装袋。灭菌后待料袋冷却至30℃左右时,按常规无菌操作接种,置于25℃~28℃温度下发菌培养,一般经30天~35天菌丝可长满袋。可用骐成食用菌专用 空调
    2.发菌管理发菌场所不需要光照,注意通风透气。发菌期间应注意检查料袋内温度变化,如袋温超过32℃,须及时倒袋并将菌袋按井字形排放,同时加强通风降温。当菌丝生长至菌袋1/2时,可刺孔增氧,以免因袋内缺氧而导致菌丝纤细、生活力下降。增氧时,可用消毒的细针在长满菌丝体部位扎孔,扎孔后用石灰粉撒布菌袋表面,以防杂菌侵入污染。通过扎孔,可有效提高发菌速度。当菌丝发满袋后,袋口出现许多黑色孢子梗束,即可开袋出菇。
  3.管理待栽培袋菌丝长满后,移入出菇棚,整齐排列成立体菌墙,解开菌袋两端扎绳,将塑料袋口翻卷至接近培养料,可向菌袋适度喷水,但袋口内不能积水,同时保持菇棚内空气相燥导致子实体生长慢粗糙畸形或色泽变淡、变黄、老化快,但也不能让菇体积水,以免形成水斑。从菇蕾发生到采收一般需5天~7天。
    头潮菇采收完毕,清理料面,停止喷水,菌丝体恢复2天~3天,再喷水促菇,约间隔7天~10天,第2潮菇可形成,后潮菇也可采取脱袋覆土畦栽方式进行补水出菇,能明显提高鲍鱼菇的产量。具体方法为:先开挖一条宽约90厘米、深6厘米~10厘米的畦沟,沟内撒一层石灰粉或草木灰,菌袋脱袋后横排于沟内,菌袋间距约3厘米,空隙中填满消毒过的腐殖土或草炭土,土壤pH值6.5~7.5,浇一遍透水后,再用湿润土壤覆盖菌袋,适量喷一遍1%石灰水后,盖塑料薄膜保湿。
    当菌盖直径生长至3厘米~5厘米,边缘内卷,呈灰黑色或黑褐色,尚未弹射孢子时为适宜采收期,此时菌肉脆嫩,香味浓郁。

对于这类对温度要求非常高的食用菌,我们必须建专用的保温菇房加以种植,为此骐成研发了食用菌专用菇房食用菌专用空调 集(控温,控湿,控二氧化碳)为一体,让广大菇农省人力,省心,
该机组可直接安装于空调区,自由回风,也可安装在机房内,通过风管送回风,无需水泵、水管道和阀门等冷水系统,安装灵活、维护方便。

 

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